Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Št, 8-17 hod.)
0 ks
za 0,00 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
  1. Úvod
  2. Potraviny
  3. Himalájska soľ čierna Kala Namak jemne mletá 500g - Najtelo

Himalájska soľ čierna Kala Namak jemne mletá 500g - Najtelo

Aké sú priaznivé účinky (Kala Namak)  Indickej čiernej Himalájskej soli  na naše zdravie? Indická čierna soľ , nazývaná aj ako kala namak alebo sanch... celý popis
Dostupnosť
Skladom
Cena bez DPH
1,46 €
1,75 €
ks
Číslo produktu:3569
Výrobca:Erik Marton
Strážiť cenu / dostupnosť
Podobné produkty
    Himalájska soľ čierna Kala Namak kamienky 500g - Najtelo
    ks
    Kompletné špecifikácie

    Aké sú priaznivé účinky (Kala Namak)  Indickej čiernej Himalájskej soli  na naše zdravie?

    Indická čierna soľ , nazývaná aj ako kala namak alebo sanchal, je druh indickej vulkanickej kamennej soli, bežne používanej v Indií, Pakistane a v ostatných Ázijských krajinách. „Čierna“ soľ je v skutočnosti ružovo-šedá kvôli prítomnosti železa a ďalších minerálov. Indická čierna soľ má veľmi výraznú sírovú( lat.sulphur) chuť , často porovnávanú s chuťou žĺtka v na tvrdo uvarenom vajci. Jej prínosi pre naše zdravie sú podľa ayurvédskej medicíny nespočetné, len v modernej medicíne chýbajú laboratórne testy ktoré by to dokázali aj pre dnešnú spoločnosť. O prípadných pozitívnych účinkoch tejto soli konzultujte s naturopatom,  ajurvédskym alebo iným lekárom alternatívnej medicíny.

    Indická čierna soľ je používaná stovky rokov ako dochucovadlo jedál v ázijských krajinách obklopujúcich Himaláje. Pôvodne ju ťažili v prírodných sopečných baniach v Severnej Indií a Pakistane, alebo zo soľných jazier na okolí Himalájí Sambhar a Didwana.  Tradične túto získanú ,,surovú,, soľ tepelne spracovali s použitým dreveného uhlia a rastlinného materiálu, z ktorej napokon získali tmavý kryštál bohatý na zlúčeniny sulfidu sodného Táto tradične vyrobená čierna soľ je taktiež bohatá na železo a ostatné minerálne látky. Moderné výrobné metódy sú podobné ako tie tradičné, len v dôsledku toho vedia získať zo surovej kamene toľko minerálnych látok  ako by sa podarilo použitým tradičných spracovacích metód.

    Zloženie
    Indická (Himalájska) čierna soľ sa skladá z najväčšej časti z chloridu sodného, ktorý je základnou zložkou bežnej kuchynskej soli, ďalej zo stopových prvkov ktoré obsahujú najmä železo, horčík sírany a sulfidy. Chlorid sodný zaisťuje slanú chuť, sulfid železa dáva  ružovo- šedú farbu soli, a sírovodík robí charakteristickú vaječnú vôňu soli, Indovia privlastňujú svojej čiernej soli vôňu vareného žĺtka vajíčka.

    Potenciálne pozitívne vplyvy na organizmus
    Indickej čiernej soli  v Ayurvédskej medicíne privlastňujú chladiaci účinok, a používajú ju pri liečbe rôznych zdravotných problémov ako napríklad  zápcha, tráviace ťažkosti, pálenie záhy, nadúvanie, plynatosť, struma, zlý zrak a hystéria, – podľa knihy “Bylinky, ktoré liečia./org: Herbs that Heal.”

    V Indii, čiernu soľ niekedy odporúčajú ľuďom ľuďom ktorý musia obmedziť prísun soli kvôli hypertenzií, lebo sú presvedčení že má nižší obsah sodíka ako obyčajná kuchynská soľ.

    Ako sme to už vyššie spomenuli je rozdiel medzi synteticky a tradičnou cestou vyrobenou soľou. Synteticky vyrobená soľ  má veľmi blízko so svojim obsahom sodíka k obyčajnej kuchynskej soli. Pri vysokom krvnom tlaku prekonzultujte svoje možnosti konzumácie soli so svojim lekárom

    Benefity v gastronómií
    Indická čierna soľ je využívaná najviac v ázijskej kuchyni, vrátane jogurtov, chutney, nakladanej zeleniny, šalátov a pri každom druhu ovocia. Je často veľmi oceňovaná pri striktných vegánov, nakoľko dobre napodobňuje chuť vajec vo veganských tofu , a ostatných vegetariánskych jedlách. Počas horúcich letných mesiacov je taktiež používaný ako dochucovadlo ochladzujúcich nápojov, čo je praktický spôsob doplnenia sodíka ktorý  sa z nášho organizmu vytratí potením.

    Ďakujeme za Váš e-mail
    Informácie pre zákazníkov

    Pomáhame vám žiť váš sen

    Kde nás nájdete

    GRISOM s.r.o.

    Smreková 526/10

    900 42 Dunajská Lužná

    Kontakty
    Logo
    RawFoodShop.sk
    Peter Polák
    (Po-Št, 8-17 hod.)
    Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
    Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.