Pre základnú funkčnosť, spríjemnenie používania webu, analytické účely a v prípade udelenia súhlasu aj na účely cielenia reklamy využívame súbory cookies. Nastavenie vlastných preferencií cookies môžete kedykoľvek upraviť odkazom v spodnej časti stránok.


Úvod » Potraviny » Himalájska soľ čierna Kala Namak jemne mletá 500g - Najtelo


        

Himalájska soľ čierna Kala Namak jemne mletá 500g - Najtelo

skladom

 

Dostupnosť: Skladom
Číslo produktu: 3569
Výrobca: Erik Marton
naša cena bez DPH: 1,46 € (39,38 Kč)
naša cena s DPH (20 %):
1,75 € (47,25 Kč)

do košíka:
  ks  
Strážny pes

Varianty tohto výrobku

Obrázok:
Číslo produktu / Názov tovaru:
Skladom:
Cena:
Himalájska soľ čierna Kala Namak kamienky 500g - Najtelo
3568
Himalájska soľ čierna Kala Namak kamienky 500g - Najtelo
skladom
naša cena 1,75 € (47,25 Kč)

Aké sú priaznivé účinky (Kala Namak)  Indickej čiernej Himalájskej soli  na naše zdravie?

Indická čierna soľ , nazývaná aj ako kala namak alebo sanchal, je druh indickej vulkanickej kamennej soli, bežne používanej v Indií, Pakistane a v ostatných Ázijských krajinách. „Čierna“ soľ je v skutočnosti ružovo-šedá kvôli prítomnosti železa a ďalších minerálov. Indická čierna soľ má veľmi výraznú sírovú( lat.sulphur) chuť , často porovnávanú s chuťou žĺtka v na tvrdo uvarenom vajci. Jej prínosi pre naše zdravie sú podľa ayurvédskej medicíny nespočetné, len v modernej medicíne chýbajú laboratórne testy ktoré by to dokázali aj pre dnešnú spoločnosť. O prípadných pozitívnych účinkoch tejto soli konzultujte s naturopatom,  ajurvédskym alebo iným lekárom alternatívnej medicíny.

Indická čierna soľ je používaná stovky rokov ako dochucovadlo jedál v ázijských krajinách obklopujúcich Himaláje. Pôvodne ju ťažili v prírodných sopečných baniach v Severnej Indií a Pakistane, alebo zo soľných jazier na okolí Himalájí Sambhar a Didwana.  Tradične túto získanú ,,surovú,, soľ tepelne spracovali s použitým dreveného uhlia a rastlinného materiálu, z ktorej napokon získali tmavý kryštál bohatý na zlúčeniny sulfidu sodného Táto tradične vyrobená čierna soľ je taktiež bohatá na železo a ostatné minerálne látky. Moderné výrobné metódy sú podobné ako tie tradičné, len v dôsledku toho vedia získať zo surovej kamene toľko minerálnych látok  ako by sa podarilo použitým tradičných spracovacích metód.

Zloženie
Indická (Himalájska) čierna soľ sa skladá z najväčšej časti z chloridu sodného, ktorý je základnou zložkou bežnej kuchynskej soli, ďalej zo stopových prvkov ktoré obsahujú najmä železo, horčík sírany a sulfidy. Chlorid sodný zaisťuje slanú chuť, sulfid železa dáva  ružovo- šedú farbu soli, a sírovodík robí charakteristickú vaječnú vôňu soli, Indovia privlastňujú svojej čiernej soli vôňu vareného žĺtka vajíčka.

Potenciálne pozitívne vplyvy na organizmus
Indickej čiernej soli  v Ayurvédskej medicíne privlastňujú chladiaci účinok, a používajú ju pri liečbe rôznych zdravotných problémov ako napríklad  zápcha, tráviace ťažkosti, pálenie záhy, nadúvanie, plynatosť, struma, zlý zrak a hystéria, – podľa knihy “Bylinky, ktoré liečia./org: Herbs that Heal.”

V Indii, čiernu soľ niekedy odporúčajú ľuďom ľuďom ktorý musia obmedziť prísun soli kvôli hypertenzií, lebo sú presvedčení že má nižší obsah sodíka ako obyčajná kuchynská soľ.

Ako sme to už vyššie spomenuli je rozdiel medzi synteticky a tradičnou cestou vyrobenou soľou. Synteticky vyrobená soľ  má veľmi blízko so svojim obsahom sodíka k obyčajnej kuchynskej soli. Pri vysokom krvnom tlaku prekonzultujte svoje možnosti konzumácie soli so svojim lekárom

Benefity v gastronómií
Indická čierna soľ je využívaná najviac v ázijskej kuchyni, vrátane jogurtov, chutney, nakladanej zeleniny, šalátov a pri každom druhu ovocia. Je často veľmi oceňovaná pri striktných vegánov, nakoľko dobre napodobňuje chuť vajec vo veganských tofu , a ostatných vegetariánskych jedlách. Počas horúcich letných mesiacov je taktiež používaný ako dochucovadlo ochladzujúcich nápojov, čo je praktický spôsob doplnenia sodíka ktorý  sa z nášho organizmu vytratí potením.

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: Opíšte text z obrázku: *
captcha